专班督导 快速检测 哈尔滨确保节日期间食品安全

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）日前，专班记者从哈尔滨市市场监管局获悉，督导为确保广大市民平安度国庆，快速该局在节日期间通过专班督导、检测间食市场检查、滨确保节快速检测等手段加强食品安全监管，日期严防各类食品安全事故的品安发生，确保节日期间的专班食品安全。

据介绍，督导为强化疫情期间食品生产经营者防控措施落实和节日期间食品安全风险隐患防控两项工作，快速真正做到“两手抓、检测间食两手都要硬”，滨确保节哈尔滨市市场监管局制定了《“国庆”期间食品安全监督检查工作方案》，日期集中骨干力量，品安成立节日期间食品安全风险隐患排查和进口冷链食品疫情防控检查两个督导检查组，专班有序开展节日市场食品安全及疫情防控督导检查工作，确保食品市场疫情防控措施落实到位、秩序井然、安全可控。本次专项督导检查坚持问题导向、重点突出的原则，以点带面，全面落实疫情防控要求，严控食品安全事故发生。该局确定以食品农贸市场、大型餐饮企业和大型商超为重点对象，以节令热销的粮油加工品、冷链食品、畜禽肉、水产品为重点品种，以食品经营者履行食品安全主体责任为重点检查项目，以市、区、所三级联动为工作模式，及时发现和消除食品安全风险隐患，持续对节日食品市场开展不间断督导检查。

国庆期间，哈尔滨市场监管局共出动执法人员28人，检查农贸市场3个、大型商超7个、大型餐饮企业6家，对冷链食品开展食品安全快速检测740批次。对督导检查中发现的问题，已现场责令食品经营者立即整改，并将问题反馈辖区市场监管部门跟踪问效。节日期间未有食品安全事故发生，食品市场经营秩序稳定，食品经营者基本能够自觉履行法定食品安全主体责任。